レシピ：ロイヤルアイシング
こちらはクッキーのアイシングに使うレシピです。この分量でFoodiniのカプセル2本分を作れます。
材料
- 殺菌済み卵白 1/4カップ
- 水 小さじ1/4
- 粉砂糖 4カップ
作り方
すべての材料をボウルに入れ、混ざるまでゆっくりかき混ぜます。その後、ミキサーを高速にしてアイシングが完全に均一になるまで混ぜます。
お好みで食用色素を加えてください。少量で鮮やかな色が出る濃縮タイプの食用色素がおすすめです。
複数のカプセルを使ってプリントする場合のヒント
使用していないカプセルの先端でアイシングが固まるのを防ぐ（空気との接触による）には、トレイにスポンジを置いてみてください。ノズルがスポンジにかろうじて触れる程度に、ノズルの先端から空気を遮断するだけで十分です。乾いたスポンジまたはわずかに湿ったスポンジをお試しください。食材によって使い分けてください。