Receta: Glaseado real
Esta es la receta de glaseado que usamos para glasear galletas. Esta receta es suficiente para llenar dos cápsulas de Foodini.
Ingredientes
- 1/4 de taza de claras de huevo pasteurizadas
- 1/4 de cucharadita de agua
- 4 tazas de azúcar glas
Preparación
Añada todos los ingredientes a un bol, remueva lentamente hasta que estén incorporados, luego use una batidora a velocidad alta hasta que el glaseado esté perfectamente combinado.
Añada colorante alimentario si lo desea. Preferimos usar colorante alimentario concentrado, ya que solo se necesita una cantidad muy pequeña para crear colores vivos.
Consejo si usa varias cápsulas para su impresión
Para evitar que el glaseado en las puntas de las cápsulas se endurezca (por el contacto con el aire) cuando la cápsula no está en uso, pruebe colocar esponjas en la bandeja. La boquilla debe tocar apenas la esponja, solo lo suficiente para evitar que entre aire en la punta de la boquilla. Pruebe con una esponja seca o ligeramente húmeda, dependiendo de su ingrediente.
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