Tarif: Humus
Malzemeler
- 400 g pişmiş nohut
- 1 limon
- 30 g tahin (1 yemek kaşığı)
- 30 ml zeytinyağı (2 yemek kaşığı)
- 3 g sarımsak tozu
- 30 g paprika
- Bir tutam siyah biber
- Bir tutam tuz
Hazırlanış
Limonu bir kapta sıkın (çekirdekleri çıkarın). Pişmiş nohutu süzün, ardından nohutları kaba ekleyin. Kalan malzemeleri ekleyin ve nohut kabuğundan küçük parçacıklar kalmaması için birkaç dakika karıştırın.
1,5 mm uç gibi daha küçük bir uç boyutu ile baskı yapıyorsanız, hummusu baskıdan önce süzmenizi öneririz.