レシピ：はちみつクッキー生地

レシピ：はちみつクッキー生地

材料
  1. バター 50g、室温に戻す
  2. はちみつ 150g
  3. 液体バニラ 4g
  4. 小麦粉 140g
作り方
バター、はちみつ、バニラをなめらかになるまで混ぜます。小麦粉を2〜3回に分けてふるい入れます。ダマを防ぐため、ふるいにかけることが重要です。

お好みで食用色素を加えてください。少量で鮮やかな色が出る濃縮タイプの食用色素がおすすめです。食用色素を使って焼く場合は、焦げや変色を防ぐため、低温で長めに焼くことをお勧めします。 

150°C / 300°Fで焼いてください。焼き時間はクッキーの厚さによります。薄いクッキーは5分程度、厚いクッキーは12分以上かかることがあります。

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