Receta: Hummus

Receta: Hummus


Ingredientes
  1. 400 g de garbanzos cocidos
  2. 1 limón
  3. 30 g de tahini (1 cucharada)
  4. 30 ml de aceite de oliva (2 cucharadas)
  5. 3 g de ajo en polvo
  6. 30 g de pimentón
  7. Una pizca de pimienta negra
  8. Una pizca de sal
Preparación
Exprima el limón en un bol (retire las semillas). Escurra el líquido de los garbanzos cocidos y añádalos al bol. Agregue el resto de los ingredientes y triture durante unos minutos, asegurándose de que no queden trozos de la piel de los garbanzos.

Si imprime con una boquilla pequeña como la de 1,5 mm, recomendamos colar el hummus antes de imprimir.