Receta: Ganache de chocolate
Ingredientes
- 1 parte de nata para montar
- 2 partes de mantequilla sin sal
- 4 partes de chocolate: 70% de cacao
Preparación
Caliente la mantequilla y el chocolate juntos hasta que empiecen a derretirse. Remueva.
Lleve la nata a ebullición. Añádala a la mezcla. Combine hasta obtener una textura suave.
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