Receta: Ganache de chocolate

Receta: Ganache de chocolate


Ingredientes
  1. 1 parte de nata para montar
  2. 2 partes de mantequilla sin sal
  3. 4 partes de chocolate: 70% de cacao
Preparación
Caliente la mantequilla y el chocolate juntos hasta que empiecen a derretirse. Remueva. 

Lleve la nata a ebullición. Añádala a la mezcla. Combine hasta obtener una textura suave.